한 달에 한 번 정도 청담에서 피부 관리를 받습니다. 관리 후에 시도해 볼 새로운 샌드위치 집을 물색하던 중 발견한 곳이 바로 압구정 샌드위치.

배달 플랫폼에서 처음 봤는데요, 기본에 충실해 보이는 깔끔한 델리 샌드위치로 보여 기대가 컸습니다. 프랑스 공인 T65 밀가루를 쓴다고 합니다.

저는 피부과 후관리가 끝날 때 쯤 미리 픽업 주문을 해놨는데, 가장 기본 메뉴인 압구정 샌드위치를 주문했습니다. 델리햄, 치즈, 토마토, 양상추가 주재료입니다. 여기에 리뷰 이벤트로 호두 분태를 추가 받았고, 1,500원을 내고 닭가슴살 50g을 추가했습니다.

오전에 5km 러닝, 30분 딥코어 운동 이후 계란 흰자와 과일 약간만 먹고 4시간 정도가 지난 상태였는데요. 게다가 10,000 걸음을 넘게 걸은 뒤라, 증빙되지 않은 낯선 샌드위치에 무모할 정도로 큰 역할을 준 것은 제 불찰이기도 합니다.

그만큼 리뷰도 좋았고, 은마 아파트 종합 상가에 입점한 것을 보고 신뢰를 했던 것입니다.

물론, 맛은 있었습니다. 빵은 적당히 바삭하고 부드러웠고, 햄, 소스, 치즈가 잘 어우러졌습니다. 그런데 제 기대치가 너무나 높았던 것 같습니다.

시각적으로도 바게트 꼬다리가 잘려나간 몸통에서 인색함이 느껴졌습니다. 바게트 샌드위치라는 말을 들었을 때 연상되는 길쭉한 길이와 넉넉한 내용물이 아닌, 아담한 바게트 체험판 같았습니다. 먹고 나서도 저는 먹고 배가 고파서 음료수로 배를 채워야 했습니다.

양상추로 속을 채운 것도 내심 충격이었습니다. 이라크의 야지디 부족 내에서는 양상추 섭취가 금지된다는데, 저도 최근 아무 영양가도, 맛도 없는 양상추로만 부피를 채운 샌드위치를 보며 그들이 이해되기 시작했습니다.

제가 유난히 고대하던 한끼였기 때문이었을까요? 맛은 있었지만, 만족보다는 실망이 더 컸습니다.

개인적으로 한국에서 정말 탐닉하며 먹을 수 있는 샌드위치를 찾는 것은 어려운 것 같습니다.

금요일에는 회사에서 점심 식대를 지원해줍니다. 회사에서 먹었음에도 굉장히 만족을 했습니다.

대부분 베이글 가게 메뉴는 샌드위치 구성이 뻔하거나, 단맛 나는 재료를 사용합니다. 그래서 좀 까다로운데요. 배달앱을 켜고 물색을 하던 중 눈에 들어온 서울베이글. 일단 개성있는 메뉴 구성부터 마음에 들었습니다.

델리햄 중에서도 터키는 잘 보지 못하는데요, 그래서 터키 아보카도를 선택했습니다. 베이글은 바질 토마토 베이글, 이 역시 탁월한 선택이었습니다.

일단 양상추로 벌크업을 하는 샌드위치 1대 죄악을 범하는 대신, 로메인이 적당히 사용되어 식감에 포인트를 줬습니다. 터키햄도 넉넉했고, 아보카도는 으깬 냉동 큐브를 사용한 것으로 보였는데, 쓴맛없이 부드럽게 조화를 이루었습니다. 큐브 하나가 삐져나와 있었는데, 식감도 좋았고 시각적으로도 풍족함을 더했습니다. 아보카도는 꼭 신선하지 않아도, 조리만 잘 하면 맛있습니다.

베이글 자체도 굉장히 탁월했는데요. 떡 같은 쫄깃함이 아니라, 겉은 바삭하면서 속은 부드럽고 폭신한 식감에 가까웠습니다. 바질 토마토 베이글에는 썬드라이 토마토가 여러 조각 들어 있어서 더 감동이었습니다.

이곳에서 다른 메뉴도 주문해 볼 생각입니다.

저는 집에서 배달 음식을 거의 시켜먹지 않습니다. 만약 시켜 먹는다면, 굉장히 공을 들여 메뉴를 선정합니다.

이날, 퇴근 후 저는 샌드위치가 먹고 싶었습니다. 그래서 처음 듣는 달리는 커피라는 곳의 샌드위치를 주문했습니다. 사진으로 보기에 흠 잡을 데 없어 보였고, 리뷰도 좋았거든요.

결론부터 말하면, 예상 외로 실망스러웠습니다. 사실, 먹고 나서 상당히 언짢았습니다. 이 샌드위치를 먹고 50분 산책을 하고 왔습니다. 너무 달았기 때문이죠.

설탕의 긍정적인 역할(엔도르핀)을 모르는 바는 아니나, 디저트와 식사의 철저한 구분을 믿는 저에게 단맛이란 철저히 디저트의 영역입니다. 그것이 디저트의 존재 가치를 높이는 길이기도 합니다.

종종 어릴 때 어머니께서 스팸, 딸기잼, 계란 후라이를 식빵 사이에 넣어 샌드위치를 만들어 주신 적이 있는데, 어릴 때야 주는 대로 잘 먹지만, 성인이 된 지금은 식사 메뉴에 단맛을 잘 허용하지 않습니다. 이것은 단순 칼로리의 문제가 아닙니다. 같은 칼로리가 아보카도나 브리 치즈, 계란 등으로로 인한 것이었다면 저는 탐닉 지수와 종합 점수를 높게 줬을 겁니다.

홈페이지를 봐도 재료가 나오진 않는데, 케첩인지 딸기잼인지 모르겠으나 단맛이 너무 강해서 제가 원했던 ‘운동 후 영양 보충을 위한 식사’로 적합하지 않았습니다. 소중한 한끼를 낭비해서 기분이 안 좋았습니다.

게다가 양상추로 부피 채우기는 샌드위치계의 죄악입니다. 그럼에도 가격이 타 수제 베이글 샌드위치나 수제 바게트 잠봉 뵈르와 크게 다르지 않습니다.

가장 언짢은 부분은, 이날 선택지로서 고민하던 서브웨이보다 비싸다는 건데요. 저는 서브웨이 샌드위치를 상당히 높게 평가합니다. 기본에 충실하고 언제나 맛있거든요. ‘서브웨이에서 주문할 걸’이라고 생각하며 정말 큰 후회를 했습니다.